STERIL TEKNIK

Arbejdet i laboratoriet med bakterier skal foregå så sterilt som muligt. Dette for at undgå, at de bakterier, man arbejder med, skal blive forurenet med andre bakterier. Der er bakterier overalt - i luften, på bordet, på hænder etc. 

De agarplader (petriskåle med agar, se nedenfor), man arbejder med, er helt sterile. Agar er et stift næringsmedie, som  bakterier og svampe kan vokse på.

Det udstyr, man arbejder med, skal være sterilt. Dette kan gøres ved at dyppe det i 70 % alkohol og/eller opvarme det over en flamme (eks. bunsenbrænder). På figuren herunder steriliseres en drigalskispatel. Den bruges til at udstryge en lille mængde suspension (eks. 1 mL væske med bakterier) jævnt hen over agaren. Man kan med fordel have en bunsenbrænder tændt tæt ved arbejdsstedet. Det giver en luftstrøm væk fra bordet og derved reducerer risikoen for forurening fra luften. Ligeledes bør arbejdspladsen aftørres med 70% alkohol. 

Udstrygningen foregår med jævne bløde bevægelser hen over agaren (nedenfor). Det er meget vigtigt, at låget ikke er af petriskålen for længe. Jo længere tid skålen er åben, jo større er sandsynligheden for, at bakterier fra luften falder ned på agaren.

I stedet for en drigalskispatel kan man undertiden blot anvende en steril tandstikker. Her skal man også stryge let hen over agaren uden at "pløje" det op. Ofte udstryges i zigzag.

Nogle dage efter udstrygningen kan man se bakterievæksten på pladen. Neden for ses bakteriekolonier efter en zigzag udstrygning.

Efter et forsøg med bakterier skal agarpladerne destrueres. Dette kan gøres ved at hælde klorin på dem, eller man kan samle dem i en stegepose og opvarme dem i en ovn til en temperatur over 100  °C.