tilbage

HVILKE TEMPERATURER TÅLER BAKTERIER?

Formål: At undersøge hvilken temperatur der virker dræbende på bakterier. Som repræsentant for bakterier vælges i dette forsøg Pseudomonas fluorescens. 

 Materialer pr. hold:  5 petriskåle med agar (YPG), 5 bægerglas, 5 reagensglas, termometer,  glas med bakteriesuspension, tuschpen.

LEVERES: Agarplader,  glas med bakteriesuspension.

Bestilles her.

 Fremgangsmåde: Først steriliseres 5 reagensglas ved opvarmning over en bunsenbrænder. Herefter stilles de i en reagensglasholder med bunden opad til afkøling.

Der arbejdes med temperaturer på ca. 30 °C, 40 °C, 55 °C,  70 °C og 85 °C. Fem bægerglas fyldes ca. halvt med vand, og hver især opvarmes til en af de pågældende temperaturer.  Dernæst tages de nu afkølede reagensglas, og bakterierne fordeles ligeligt på de fem reagensglas. Ryst glasset med bakterie-suspensionen før fordelingen. Glassene stilles nu hver især i et af de opvarmede bægerglas. Her står de i ca. 10 min.

På 5 petriskåle skrives i bunden ovennævnte temperaturer. Efter de 10 min. er gået, hælder man bakteriesuspensionen fra reagensglasset, der står i 30 °C  varmt vand, over på agarpladen med 30 °C skrevet i bunden. Agarpladen vippes for at fordele bakterierne ud over hele pladen.  Det samme sker ved de andre reagensglas (temperaturer). 

Agarpladerne stilles i et lunt sted (ca. 30 °C)  i 2-3 døgn (ved lavere temperatur skal agarpladerne stå i længere tid). Pak evt. pladerne ind i folie for at undgå udtørring. Herefter undersøges pladerne for bakterievækst.

 Resultater:

Indfør jeres resultater i skemaet

Vurdér bakterievæksten ved et skøn og tildel hver agarplade et tal mellem 0 og 10. 0 angiver ingen bakterievækst, og 10 angiver pladen med mest vækst.

Spørgsmål og kommentarer: 

Er der temperaturer, hvor agarpladerne ikke viser bakterievækst?

Er alle bakterierne omkring os lige følsomme over for høje temperaturer? (slå evt. op på internettet)

Man kan udvide forsøget ved at undersøge det tidsrum, bakterierne tilbringer ved de pågældende temperaturer. I stedet for de 10 min., som er nævnt i forsøgsbeskrivelsen, kan man prøve ved 3 min. og ved 30 min. Hvad kan man forvente,  hvis man ændrer tidsrummet som her angivet? 

Ved autoklavering anvendes en temperatur på 120-121 °C i 15 min. Herved dræbes alle bakterier og svampe.